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为烟台苹果打CALL!培植中国苹果最优产区,打造最强品牌

更新时间:2018-03-23   来源:烟台大宗商品交易中心  浏览次数:223

 

烟台市农业局局长白国强全面介绍烟台苹果产业发展情况,烟台是国内最早栽培西洋苹果的地区,农业部确定的中国苹果优势产业带。经过140多年、几代人的辛勤培育,烟台苹果以“果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁”享誉国内外,烟台产区以栽培历史最久、产业基础最优、科技水平最高、市场发育最好、品牌最亮而被世人称赞。

  自然地理条件得天独厚 全市苹果栽培面积277万亩

  北纬三十七度穿行而过的地域,有多处世界著名水果产区。烟台,海洋与陆地完美交织,创造了无与伦比的自然条件。1871年,传教士约翰·倪维氏从美国带来的西洋苹果在烟台生根发芽,找到了最适宜的家。

  烟台,三面环海,属典型的暖温带大陆性季风气候,碧海蓝天、阳光沙滩,气候温和,独具特色的丘陵地貌为阳光、空气、土壤、河泉赋予灵气,养分丰富花岗岩基质土壤的精心抚育,使这里生产的果品酸甜适中、色泽艳丽、香气浓郁、口感独特,色香味俱佳。同时,烟台濒临黄海、渤海,港口众多,航运便利,交通区位优势明显,苹果出口运输成本较低,烟台苹果早在上世纪60年代就远销海外,目前仍然是国内最大的出口苹果生产基地。

  截至目前,全市苹果栽培面积277万亩,产量481.3万吨,分别占全国的7.9%11%,鲜果及加工品出口到东南亚、俄罗斯、中东、澳大利亚、欧盟等60多个国家和地区,出口量稳居全国的1/4左右。

  科技全国领先 多项技术在水果主产区大面积推广

  科技是产业发展的灵魂,是烟台苹果兴盛百年的根,是烟台政府、企业和果农念念不忘的“初心”。全市已建成农业部果品和苗木质检中心、农业部(烟台)苹果育种中心、国家苹果育种(科研)创新基地、农业部果品质量安全风险评估实验室等4个国家级工程技术中心(实验室),国家级农业产业技术体系苹果综合试验站1个。

  2016年,烟台联合美国、俄罗斯、德国、新西兰、保加利亚、波兰等国家及我国主要苹果育种机构,组建成立了“烟台国际苹果育种中心”,开展世界级苹果新品种的培育。先后引进国内外优良品种和砧木500多个,建成了国家级“果树无病毒苗木繁育基地”,苹果的良种选育、苗木脱毒技术处全国领先地位,选育出的烟富系列苹果新品种,成功推广到全国各地,脱毒烟富3成为当前我国重点推广的富士品种;率先开发的苹果早果丰产栽培技术、壁蜂授粉技术、全套袋技术等在全国水果主产区大面积推广,为我国苹果产业发展做出了重大贡献。

  市场发育成熟完善 销售过亿元的果品企业48

  多年来,烟台以产业化为基础,以市场化为导向,培育了一大批懂生产、会管理、善开拓、重品牌的新型农业经营主体,他们撑起了烟台苹果产业的脊梁。全市拥有果品贮藏加工企业1000余家,专业合作社1500余家,销售收入过亿元的果品龙头企业48家,上市企业4家。其中安德利果胶公司以果渣为原料,是目前亚洲最大的果胶公司。

  全市建有果品贮藏库1348座,库容能力达342万吨,自动化筛选生产线1044条,苹果实现周年供应。加强精深加工产品研发,先后开发出了脆片、果酒、果醋、果胶、果粉、香精、酵素等100多个精深加工品种,年加工能力超过400万吨,果胶生产和香精提取技术处于国际先进水平。

  产业突破,融合是关键。近年来,先后打造了国内果品行业第一个垂直电商平台—烟台苹果网,第一家国际化大型专业果品拍卖市场—栖霞苹果拍卖中心,全国首个以苹果为主体的特色农产品质量追溯平台,发布运行了烟台苹果价格指数等,为苹果产业发展提供了新动能。2016年烟台苹果网上销售额突破15亿元。

  从单一发展到多元并举,从名优产品到全产业链,苹果脆片、果酒、果胶等百余种系列深加工产品琳琅满目,烟台苹果始终承载着中国苹果产业发展的重任,始终捍卫着中国第一个苹果的品牌荣耀。

  果品质量管理生态安全 最大程度保留果实至鲜原味

  从“红香蕉”“青香蕉”到“小国光”“金帅”,再到“嘎啦”“红富士”,从1871年延续至今,传承的,是烟台苹果亘古不变的品质和品位。烟台发布出台了加强水果质量安全监管的意见,以县市区为单位整建制建设无公害水果产区,全面落实了果品产地准出制度,实施检测证明、产地证明“双证”管理,制定的红富士苹果标准被确定为国家标准。

  烟台重点推广矮化集约建园模式和现代生产技术规程,实施水肥一体化全覆盖工程和化肥农药“双控”工程,建成矮砧示范园13万亩、现代生态循环农业示范果园达60万亩。专业化、社会化服务组织发展到185个,病虫害统防统治面积170万亩,高效、低毒、低残留农药覆盖率达到90%以上。建立起了完善的市、县、乡、村四级监管体系。

  全市取得“三品一标”认证的果品企业116家、产品134个,近30余家果品企业通过了GAP认证。在全国全省果品质量安全监督抽查中,我市果品的监测合格率一直保持在100%。烟台人以近乎苛刻的对品质的追求,让每一颗烟台苹果最大程度保留果实的至鲜原味。

  品牌建设卓有成效 连续九年蝉联中国水果第一品牌

  早在1994年,烟台就提出率先在果业实施名牌带动战略,先后出台了《关于推进农业品牌化建设的意见》《烟台名牌农产品认定管理办法》等多个关于农业品牌化建设的文件。2015年以来,委托浙江大学量身打造了《烟台苹果品牌战略规划》,对品牌打造进行战略设计,并出台《烟台苹果品牌管理使用办法》进行严格的授权使用管理,掀开了品牌打造的新篇章。

  烟台较早开展了烟台苹果十大品牌、烟台苹果十佳经销商评选活动,构建起了以区域品牌为引领,以企业品牌为支撑的“母子”品牌体系和稳定的销地经销商的队伍。持续多年举办烟台苹果产销对接会,去年还与农业部市场司合作共同举办了第二届中国苹果品牌大会,为烟台果品企业和全国各地大型经营商搭建起面对面的直接对接平台。

  烟台每年组织近百家果品企业参加中国国际农产品交易会、中国东盟农业国际合作展等国际性展示交易会,并深入北京、上海、杭州等地举办烟台苹果精准营销活动和烟台农产品专场推介会,缔结客户,开拓市场。连续举办了16届苹果艺术节,举行了“果香烟台”摄影大赛、烟台苹果微电影大赛等活动,中国第一枚《苹果》特种邮票在烟台首发,每年在中央电视台一套栏目投放烟台苹果形象广告。

  前不久召开的第三届中国果业品牌大会上,“2017中国果品区域公用品牌价值榜”发布,“烟台苹果”品牌价值达131.95亿元,连续九年蝉联中国水果第一品牌。

  今后,烟台将继续在品种选育、种植模式改革、精深加工产品研发、质量安全管控、市场营销服务等方面加倍努力,努力为全国人民提供最优质、最安全、最美味的特色农产品。与全国苹果主要优势产区携手,加快推进中国苹果产业转型升级,早日把“苹果大国”建成“苹果强国”。

文章来源:胶东在线